MOCA: Good Manufacturing Practice
Quality Assurance
Le buone pratiche di fabbricazione si applicano a tutte le fasi di produzione, trasformazione e distribuzione di materiali e oggetti a contatto con alimenti. Tutti gli operatori del settore devono garantire il pieno rispetto delle norme.
Programma
Implementa le tecniche GMP in azienda e realizza MOCA sicuri e a norma di legge
Controlli e comunicazione all’ASL competente
Vincoli e sanzioni ai sensi del D.Lgs. 29/17
Corretta etichettatura dei prodotti MOCA
Dichiarazione di conformità alimentare: controlli e prove
Gestire le procedure GMP per realizzare MOCA sicuri
Linee guida MOCA: principi generali e soggetti coinvolti
Cosa ottieni
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Percorso customizzato sulla base delle tue esigenze
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Strumenti da applicare subito nella tua quotidianità
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Esperienza formativa appagante e coinvolgente
Livello raggiunto
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Approfondisci le normative vigenti in materia di MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con gli Alimenti)
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Impara ad applicare le Good Manifacturing Practices (GMP) per realizzare MOCA sicuri
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Rimani competitivo sul mercato, anticipando le strategie dei tuoi competitor